台北的特色小吃：

1，台北牛肉面。

牛肉面虽然很常见，但是台北牛肉面绝对是不一样的，牛肉面是一道传统台湾美食，牛肉面是从大陆地区流传到台湾的，经过发展，已经有了当地的独特风味。

2，蚵仔煎。

蚵仔煎可以说是台湾美食中比较有名气的了，来台湾就要尝一尝正宗的味道。

3，大肠包小肠。

大肠包小肠大家都知道，这是台北特色小吃中的代表，一般是在街头售卖，被称作“台湾国民小吃”。

4，卤肉饭。

台湾的台式卤肉饭相当的受欢迎，背部和台北地区的卤肉饭其实味道也有些许不同，主要体现在猪肉和料理酱汁上面。

5，甜不辣。

甜不辣是台湾的叫法，甜不辣就是日本料理中所说的天妇罗，热油炸鱼浆混合油炸，配上其他的食材一起水煮，这种食物被称作甜不辣，而直接油炸之后淋上甜辣酱吃，就叫做天妇罗，食材相同，做法不同，甜不辣在各个夜市都吃得到。