材料：牛筋面500g、油2g、盐2g、鸡精2g，肉拌酱3勺、香葱1棵。

做法如下：

1、像锅中放入水，把水烧开；

2、 水开后，将牛筋面放入锅中水煮；

3、像锅中放入油，转大火煮5分钟；

4、面条熟后，向锅中放入盐、鸡精；

5、1分钟后向锅中倒入准备好的肉拌酱、香葱，肉拌酱浸入面汁后即可出锅。