统一方便面的商标是统一，所以叫统一。1998年台湾统一企业集团大陆营运总部在上海成立，统管公司大陆投资事业，为便于管理，整个中国市场划分为东北、华北、华东、华中、华西、华南、新疆七个区块。

1967年7月1日，统一企业正式成立于中国台湾地区台南市永康区，本着"嘉惠地方"的创业精神，以员工82人，资本额3200万元，为日后的食品王国奠定基础。统一企业是台湾一家大型食品公司，在东亚、东南亚均有很高的知名度，也是台湾规模最大的食品业者之一，其总部位于台南市永康区，公司产品主要有饮料和方便面。