保温柜好。保温柜实用性更强，而且节能省耗。

保温柜的优点：

1、电热式食品保温柜，选用高效电热管，效率高，使用寿命长。

2、柜体四周均为透明厚玻璃，其中正面为圆弧形玻璃，保温和节能，并具有良好的展示效果。

3、柜体底部可作灯箱广告，采用新型电光源照明，更突出食品色泽。