干面条可以炸着吃，在炸制的过程中要注意火候，千万不要开大火，否则会导致面条炸胡，并且在炸面条讲究下面既出，也就是在面条放入油锅后炸制变形就要立马捞出。

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。