醋和水是互溶的,也就是水和醋无论什么比例都可以形成溶液的

水就是由一个个水分子组成的，而醋就是由一个个醋酸分子组成的，我们把醋倒进水中，开始的时候水和醋还是聚集在一块的，但是很快，醋酸分子便开始无规则地向四周扩散，进入水分子之间的空隙中。与此同时，水分子也开始由于扩散而进入醋酸分子之间的空隙中去。一段时间后，水分子和醋酸分子便大致均匀地分布在容器中，并各自做着无规则运动，位置在不断地改变。虽然这样，但从总体上来讲它们已经很均匀了，就这样，醋就进入到水中去了