三寸丁谷皮的意思就是形容长得矮小且皮肤很差的男子，最出名的形容是水浒传中的武大郎。《隋书》中写道，男女十七岁以下为中，十八岁以上为丁。云三寸丁者，甚言其短小也。而在另一文献《本草图经》中写道，谷树有二种，一种皮有斑花纹，谓之斑谷。云谷树皮者，甚言其皮色斑麻粗恶也。