黄金澳鲍是一种海螺，叫非洲欧拉涡螺，属于Volutidae家族的海洋腹足类软体动物，也是宽口涡螺的一种，英文名cymbium。产自非洲的北非地带，跟国内的鲍鱼并非同一品种。

鲍鱼，在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。