工程项目风险包括：发包人风险、承包人风险以及第三人风险、技术与环境方面的风险、经济方面的风险等风险。工程项目是以工程建设为载体的项目，是作为被管理对象的一次性工程建设任务。它以建筑物或构筑物为目标产出物，需要支付一定的费用、按照一定的程序、在一定的时间内完成，并应符合质量要求。