用料

主料：内酯豆腐2盒、鸡蛋5个；

调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、调和油适量、蒸鱼豉油适量、香菜适量。

做法

1、准备好内酯豆腐两盒；

2、把内酯豆腐从盒里取出放盘里；

3、用刀切成厚；

4、周围打里五个鸡蛋，撒少许盐；

5、放蒸锅里蒸约10分钟；

6、蒸好后加点酱油和蒸鱼豉油；

7、不用放味精，准备好葱花；

8、底油烧热放干辣椒段炸香；

9、淋在撒葱花的内酯豆腐上，放点香菜段。