鸡翅解冻的方法如下：

1、用铝盆解冻鸡翅：将铝盆底朝上放置在桌子上，把鸡翅放在铝盆的底面上，再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在鸡翅上。大约5分钟，即可解冻；

2、将鸡翅放在冰箱冷藏室1到2个小时，能让鸡翅变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度。然后将鸡翅放在盐水里彻底解冻即可；

3、微波炉解冻：用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且需逐步加热，然后根据鸡翅解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻即可；

4、可将鸡翅切成小块，这样能增加冻肉的受热面积，可避免受热不均的现象，以此加快解冻速度。