鸡蛋饺的做法怎样煎蛋饺(肉馅鸡蛋香油山药)

发布日期:2025-03-19 09:47:51     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news606772.html    违规举报
核心提示:材料:鸡蛋250克、猪肉末300克、葱姜100克、山药200克、香菇150克、盐、糖、生抽、蚝油、白胡椒粉、香油各适量。做法:1、准备材料;2、香菇、山药、葱姜切末加入肉馅中;3、再加入盐、糖、生抽、耗油、白胡椒粉、香油拌匀,顺一个方向搅打

鸡蛋饺的做法怎样煎蛋饺

材料:鸡蛋250克、猪肉末300克、葱姜100克、山药200克、香菇150克、盐、糖、生抽、蚝油、白胡椒粉、香油各适量。

做法:

1、准备材料;

2、香菇、山药、葱姜切末加入肉馅中;

3、再加入盐、糖、生抽、耗油、白胡椒粉、香油拌匀,顺一个方向搅打至肉馅上劲;

4、将鸡蛋打散成蛋液待用;

5、不沾煎锅倒少许油,倒一勺鸡蛋液晃动至蛋液凝固成圆形蛋皮;

6、蛋液半凝固状态时,将肉馅放在蛋皮上;

7、掀起一边蛋皮将肉馅覆盖住,轻压边缘至蛋饺粘合住即可。

 
 
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