强电解质定义：水溶液或熔融状态下完全电离出离子的电解质。电离程度：完全电离，不存在电离平衡。溶质微粒：只有离子，强酸强碱绝大多数盐。氢氧化钠，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有很强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气和二氧化碳。氢氧化钠在水中完全电离，所以是强电解质，但是氢氧化钠溶液不是电解质。