解爪兰开花时是可以浇水的。虽然蟹爪兰在开花的时候，需要的水分是很少的，但是也不能给它直接断水了。不然就会让它的花朵容易早落。水是万物的生源，不管是任何的植物，在不同的时期，都是需要给予不同的水分的，不然就直接阻断了它的生长，让它变得枯竭了。所以即使在开花的时候水分也是不能断掉的。