1、环境：把土豆放在干燥且低温的环境下存放，土豆就不易发芽，也能够延长土豆的保质期。

2、乙烯气体：在土豆堆里放上一些水果，水果能够产生乙烯气体，乙烯气体可以预防土豆发芽。比如放个苹果或者香蕉。

3、冰箱：把土豆装在保鲜袋里，然后放在冰箱中存放，低温下土豆就不易发芽，不过要尽快食用。