不粘锅的原理（物理不粘锅的原理）

每天做饭都离不开锅，一口合适的好锅会让你煮菜更顺手，味道更好。

炒菜最烦的莫过于粘锅，一旦粘锅了，菜容易烧焦变味，炒完洗锅也不容易清洗。

于是，善于解决问题的人类制造出了不粘锅，而且在不停地改造和升级，以达到完美。

目前常见的有几种不粘锅：

麦饭石系列不粘锅

麦饭石系列不粘锅

蜂窝系列不粘锅

蜂窝系列不粘锅

蜂窝系列不粘锅

这两种锅的原理一样，都是通过不粘层达到不粘锅的效果。

纯铁系列不粘锅

纯铁系列不粘锅

纯铁系列不粘锅

纯钛系列不粘锅

纯钛系列不粘锅

纯钛系列不粘锅

这两款不粘锅都是单层的纯金属锅。

上面这几类不粘锅都达到不粘锅，易清洗，健康的效果。

当然，选锅除了选好锅，还要适合自己使用，比如重量，大小等等。

烧一手好菜，从一口好锅开始。