1、原料：大米100克，牛奶500克，水300克。

做法：大米拣去杂物，淘洗干净。锅置火上，放入米和水，旺火烧开。改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀。继续用小火熬煮10～20分钟，至米粒粘稠、溢出奶香味时即成。也可以将米、牛奶和水同时下锅，烧开后用小火熬煮40～50分钟即成。食时既可直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。

2、材料：糯米100克、花生适量、牛奶500克、葡萄干适量，

做法：糯米浸泡1小时后，加水煮成粥，约20分钟。花生事先浸泡2小时后，倒入搅拌机，加一些水打成花生糊。将花生糊倒入煮好的糯米粥中。倒入牛奶，搅拌均匀，再煮开即可，最后撒入洗净的葡萄干。

3、材料：牛奶300克、燕麦100克、清水。

做法：将食材都准备好，锅中加入足量的清水，然后倒入牛奶。用中小火将牛奶烧开，再放入燕麦片。烧开后再煮两分钟，即可将牛奶燕麦粥盛入碗里食用。