1、用料：方便面1包、黄瓜1根、紫甘蓝50克、香菇酱适量。

2、做法：

（1）方便面的面饼放入碗里，加入能没过面的开水，泡半分钟，至面变软。

（2）捞出来沥干水分，只要面条。

（3）黄瓜切丝，紫甘蓝切细丝。

（4）把黄瓜丝和紫甘蓝丝放在面上。

（5）再加一些香菇酱。

（6）拌匀即可。