1、用温水加点洗洁精，以海绵擦洗，用清水冲洗干净，再用干的抹布或厨房用纸将遗留的水分擦干。

2、在不粘锅的表面均匀地涂上一层食用油（最好不要使用牛油或猪油）。

3、将涂上食用油的不粘锅置火上烘至油温开始冒烟即可关火

4、待锅自然冷却后，再次清洗干净即可使用。这样不仅利于不粘锅，还可以使不粘锅的煮食效果达到最佳。