六安瓜片是中华传统历史名茶、中国十大名茶之一，它不是黄茶而是绿茶，一般简称为瓜片、片茶，原产自安徽省六安市大别山一带，在唐朝被称为“庐州六安茶”。“六安瓜片”茶诞生于“六安茶”之中，是清朝名茶之精华，根据六安史志记载和清代乾隆年间诗人袁枚所著《随园食单》所列名品，六安瓜片是于清代中叶从六安茶中的“齐山云雾”演变而来的。