1、鲜肉烫面包的用料：面粉适量、瘦肉适量、料酒适量、花椒适量、生抽一勺、老抽一勺、八角适量、开水适量；

2、面用开水和成光滑面团，醒半小时！

3、花椒八角泡小半碗水，一个小时；

4、肉馅加料酒，生抽，老抽，盐和糖适量拌匀，再将花椒水分次慢慢加入肉里，顺一个方向打到带劲，即可！

5、醒好的面擀成面皮，把拌好的肉馅包在面皮里面。

6、包子捏成型，包好后，马上速冻！