一桶5升食用油是9.2斤。因为食用油的密度为约920公斤/立方米，1立方米=1000升，5升×0.92=4.6KG，因此食用油5升约等于4.6KG即9.2斤。食用油是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。