主料：发好翅丝150克，干兰菜150克 辅料：调料：味达美味极鲜酱油5克，老醋10克，鸡精、食盐、姜、蒜适量，色拉油25克 做法：1、干兰菜切好成丝，鱼翅发好；2、锅放油下入干兰菜边炒煸炒，倒入漏勺；3、锅烧热下入主料烹老醋和味达美味极鲜，下入调料，鱼翅干兰，翻炒，迅速出盘；备注：特色：翅丝养颜，干兰爽口清脆，下酒好肴