用料:奶渣 500克，白糖 100克，鸡蛋3个，面粉70克，小粉5克

做法:

1、把奶渣的外面一层用刀削去，然后用手揉碎。

2、依次揉入白糖、面粉、小粉、鸡蛋，将其搓成大小均匀的丸子。

3、油加热到150度左右，加热至手接近油面有一定温度时保持在较小的800或600档位上即可下奶渣丸子，炸至金黄色捞出即可品尝。