派大星就是海星，可把海星五个角剪下来，再把每个角沿中间那条线剪开清蒸，里面的黄绿色膏状物可以食用，口感颇佳，但不宜多吃，每个成年人最好每次吃一个角，因为吃多了对身体不好。

海星形状奇特，颜色明丽，长着放射状的腕手，一般是5条大长“脚”，呈标准五角星形，平常我们见到的都是五腕或六腕的，但也有14腕或24腕的，甚至还有更多腕的，虽然美丽，然而它却是一款并不怎么受人待见的海产，首先它的产量并不高，其次它可食用的部位也是少得可怜，食用还有一定风险。