拌土豆丝用热水烫多久

发布日期:2025-01-15 15:40:51     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news798094.html    违规举报
核心提示:拌土豆丝用热水烫15分钟。原料:土豆1个(100g),花椒(3g),干辣椒1条,青椒半只,香菜1棵,油10ml,盐,味精适量。做法:1、土豆切细丝,用水洗去淀粉再泡15分钟,干辣椒用少量水泡软切丝;2、土豆泡好后沥干放开水中烫15分钟,用凉

拌土豆丝用热水烫多久

拌土豆丝用热水烫15分钟。原料:土豆1个(100g),花椒(3g),干辣椒1条,青椒半只,香菜1棵,油10ml,盐,味精适量。做法:

1、土豆切细丝,用水洗去淀粉再泡15分钟,干辣椒用少量水泡软切丝;

2、土豆泡好后沥干放开水中烫15分钟,用凉水冷却;

3、将冷却后的土豆丝放盐,味精,辣椒丝拌匀放置15分钟。然后把辣椒丝挑到菜的表面准备淋油。

4、起油锅炸花椒油,花椒糊后捞出,将热油淋到土豆丝中,特别照顾一下辣椒丝,以出味。

5、香菜切段,青椒切丝,放入土豆丝中拌匀。

 
 
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