1、什锦披萨的做法：用料：面粉160克、酵母(干)1/2茶匙、温水55克、青椒丝几根、红椒丝几根、牛肉粒20粒、萨拉米香肠30片、马苏里拉奶酪丝100克、黄油1小块、洋葱丝适量、意大利面酱6汤匙。

2、面粉中加入酵母，一点点倒入温水和成面团，盖上一层保鲜膜，放在室温内发酵；面团成发面后，擀成面饼。高压锅中涂抹一层黄油，将面饼放入铺好，用叉子扎孔，涂抹一层意大利面酱，撒薄薄一层马苏里拉奶酪丝，再放入青红椒丝，牛肉粒，萨拉米香肠，洋葱丝，最后铺一层马苏里拉奶酪丝。盖上锅盖，不加压，直接设定到排气档，用小火加热5-6分钟即可。

3、披萨，是一种发源于意大利的食品，后来成为风靡全球的一种小吃。比萨的组成主要是面饼，蔬菜和奶酪。