荞麦馒头和面粉的比例 荞麦馒头和面粉的比例是多少

发布日期:2024-12-13 15:28:50     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news83143.html    违规举报
核心提示:1、荞麦和面粉的比例大约再2:8最适宜,2、荞麦太少味道出不来,如果荞麦比例太高,会让馒头变得坚硬不松软。3、发酵过程将发酵面粉和水的比例也很重要,大约再2:1的时候是最好的,经过充分发酵后荞麦馒头口感松软可口。

荞麦馒头和面粉的比例 荞麦馒头和面粉的比例是多少

1、荞麦和面粉的比例大约再2:8最适宜,

2、荞麦太少味道出不来,如果荞麦比例太高,会让馒头变得坚硬不松软。

3、发酵过程将发酵面粉和水的比例也很重要,大约再2:1的时候是最好的,经过充分发酵后荞麦馒头口感松软可口。

 
 
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