1、袋装牛奶过期后，是不能继续饮用的，因为牛奶属于高温杀菌的蛋白质饮品，不同于其他的调和饮品，所以牛奶是非常容易滋生细菌的，而且过期的牛奶还会发酵变味，因此不能饮用。

2、过期的纯牛奶不适合食用，但若是放在冰箱中保存，能延长纯牛奶的保质期，这种纯牛奶就算是过期了也仍旧可以食用，只要没有变质就能吃，新鲜的纯牛奶质地均匀，乳白色，带有清香，而变质的纯牛奶带有一定的酸味，还有带有白色的块状沉淀物，有的甚至还会出现颜色变色。