自晒淮山干变黑能吃吗 自晒淮山干变黑能食用对吗

发布日期:2025-02-23 06:47:08     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news209106.html    违规举报
核心提示:1、淮山干变黑是氧化作用,营养成分和药效应该不会受到太大的影响,可以食用。2、淮山不容易保存,淮山如果本身新鲜,在空气中一两分钟就会变黑,如本身不太新鲜,即煮汤也会变黑,这是淮山中的酚类被氧化所致。

自晒淮山干变黑能吃吗 自晒淮山干变黑能食用对吗

1、淮山干变黑是氧化作用,营养成分和药效应该不会受到太大的影响,可以食用。

2、淮山不容易保存,淮山如果本身新鲜,在空气中一两分钟就会变黑,如本身不太新鲜,即煮汤也会变黑,这是淮山中的酚类被氧化所致。

 
 
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