鲫鱼汤的营养是非常丰富的，鲫鱼对身体的好处有很多。但鲫鱼对营养的针对性较强，天天喝鲫鱼汤也可能会出现营养过盛的反效果。

鲫鱼汤的做法：

材料：鲫鱼、姜、大葱、油、白胡椒粉、盐。

步骤：

1、将鲫鱼洗净，用厨房纸吸干水分；

2、将姜和大葱切片备用；

3、将锅里放油，把鱼煎至两面金黄；

4、煎好的鱼里放入水；

5、放入备好的葱片、姜片和白胡椒粉；

6、大火烧开后转小火炖二十分钟，起锅时放入盐即可。