郭明瑞，男，1947年9月出生，当代民法学家。山东招远人。1981年毕业于北京大学法律系，后留校任教，1985年到烟台大学工作。历任助教、讲师、副教授、教授、法律系副主任、主任、校长、党委副书记等职。兼任中国法学会民法学经济法学研究会干事、山东省法学会民法学经济法学研究会副会长。曾讲授民法、继承法、经济合同法、票据法等课程。著有《民法基本知识》等。