鸡蛋布丁的做法 烤箱(倒入烤箱牛奶鸡蛋)

发布日期:2025-03-16 03:49:43     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news484268.html    违规举报
核心提示:鸡蛋布丁(烤箱版)的做法:1、准备好材料:鸡蛋3个,牛奶400g,细砂糖40g;2、将细砂糖倒入牛奶搅拌均匀;3、小火将牛奶加热至细砂糖融化就好了(不能让牛奶沸腾,不然产生很多泡泡);4、鸡蛋搅拌均匀,不要过度了;5、将放凉的牛奶倒入鸡蛋液

鸡蛋布丁的做法 烤箱

鸡蛋布丁(烤箱版)的做法:

1、准备好材料:鸡蛋3个,牛奶400g,细砂糖40g;

2、将细砂糖倒入牛奶搅拌均匀;

3、小火将牛奶加热至细砂糖融化就好了(不能让牛奶沸腾,不然产生很多泡泡);

4、鸡蛋搅拌均匀,不要过度了;

5、将放凉的牛奶倒入鸡蛋液中,边慢慢倒入边慢慢搅拌;

6、过筛几遍,直到没有过多气泡,想要细腻的口感,这一步不能省哦;

7、倒入准备好的容器中,无论怎么弄还是会有点气泡,大的气泡可以用牙签戳破;

8、瓶子用锡纸包裹,送入烤箱中层,盆子里倒入热水至一厘米左右,上下火170℃,四十分钟(注意烤箱需先预热);

9、拿出来放凉后就可以吃了,最好放入冰箱冷藏口感会更好的。

 
 
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