新手服务员做好服务要做到着装大方朴素，对客人要礼貌，从容自然以及得体的服务体态。服务员的本职工作就是服务于顾客，一切站在客人的角度进行服务。尽可能满足顾客的要求，比如选择一个适合的位置，加快上菜速度，尽量不要让客人久等。
