一般是以咖啡因的摄入量来算的，成人每天咖啡因的摄入量不能超过300毫克。但是每个人对咖啡因的耐受程度不同。有些人会对咖啡因过敏，一点点都会出现心跳加速之类的不适症状，所以还要看各人的体质。

不同种类的咖啡中咖啡因含量不同，3克的速溶咖啡粉冲成一杯150毫升，咖啡因含量37至85毫克；一杯意式浓缩咖啡大约30毫升，咖啡因含量是30至50毫克，而一杯浅烘焙并用滴滤方式得到的一杯300毫升的美式咖啡，咖啡因含量会有310毫克。