一般的食品在过期后3--4天内都可以食用，但是像奶制品，肉制品，蛋糕制品，饮料，等保质期完全是需要由添加剂来维持保质期的食品，最好在保质期内使用。因为这类食品一旦过期食用，很可能对身体产生很大的危害。但像坚果类，糖类，方便面，等说温度影响不大的食品，过期后但时间内是可以食用的。