鸡汤米线的做法(鸡汤米线香干熟肉)

发布日期:2025-03-11 19:09:51     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news626373.html    违规举报
核心提示:鸡汤米线主料:米线、鸡架;配料:香菇、香干、熟肉、油菜、蒜苗、香菜;辅料:葱、 姜 、大料、橘皮、香叶、三奈、白芷、丁香、桂皮、料酒、醋、鸡精、盐。做法:1、鸡架清洗后,锅中放入凉水,把鸡架放入,依次加入葱、姜、大料、橘皮、香叶、三奈、白芷

鸡汤米线的做法

鸡汤米线主料:米线、鸡架;

配料:香菇、香干、熟肉、油菜、蒜苗、香菜;

辅料:葱、 姜 、大料、橘皮、香叶、三奈、白芷、丁香、桂皮、料酒、醋、鸡精、盐。

做法:

1、鸡架清洗后,锅中放入凉水,把鸡架放入,依次加入葱、姜、大料、橘皮、香叶、三奈、白芷、丁香、桂皮、料酒、少量醋煮鸡汤,锅沸腾后除去汤表面的血沫,剩余即为鸡汤;

2、把油菜摘去黄叶,清洗干净。香菇、香干、熟肉、蒜苗切丝,香菜切末备用;

3、煮一锅沸水,将香菇丝和油菜分别煮一下,捞出分装到碗中,香干、熟肉、蒜苗、香菜、鸡精、盐也放入碗内;

4、米线用温水浸泡,在鸡汤煮好同时再煮一锅沸水,把米线快速煮一下,捞至碗内,浇上鸡汤即可。

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/baike/news626373.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐百科经验
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.059 second(s), 82 queries, Memory 0.5 M