材料：桑葚八百克，糙米醋或陈年醋一千毫升。

做法如下：桑葚清洗干净后，以纸巾擦干表面水分，放置数小时彻底风干，取一干净且干燥的玻璃罐，将桑葚、底醋放进去，把盖口密封。因桑葚含有天然糖分，可不加冰糖。将罐口密封、静置在阴凉处三个到四个月后即可。用凉开水稀释八到十倍以上，饭后饮用。

提示：桑葚要挑选果实较大，颗粒圆润饱满，果色深红紫黑者为佳。

营养功效：桑葚有补血养气，乌黑发丝，安定神经，预防感冒，益肾，帮助消化，预防便秘等功效。