1、将绿豆清洗并泡在水里半个小时，绿豆与水的比例1:4。

2、在锅里放入水和绿豆，比例5:1，水煮开后调小火。

3、绿豆差不多都爆开了就可以放西米煮了。

4、煮大概10分钟左右就可以关火了，放入白砂糖，接着焖大概15分钟，焖是为了西米心熟透，不然会影响口感。