1、食材：主料红豆 400g，，辅料白糖适量。

2、红豆清洗干净。

3、压力锅锅中放适量水及红豆，设定好程序煮烂，设定了30分钟。

4、待压力卸掉后打开。

5、红豆稍凉后加入适量水放入料理机打碎。

6、锅中放入打碎的红豆及一多半的白糖，小火翻炒。

7、炒至水发挥发差不多时，再倒入一小半白糖。

8、炒至豆沙变干即可，晾凉后放入无水无油的容器即可。