泰山列入山东省重点保护的野生动物共有24种：

其中鸟类13种：三宝鸟、寿带鸟、凤头、黑颈、中白鹭、石鸡、四声杜鹃、蚁、星头啄木鸟、棕腹啄木鸟、凤头百灵、黑枕黄鹂、黄雀。

哺乳类6种：狼、狐、狗獾、花面狸、豹猫、黄鼬。

爬行类1种：乌龟。

两栖类4种：金线蛙、黑斑蛙、泽蛙、中华大蟾蜍。

除了上述国家保护动物，国家林业局于2000年还颁布了《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，计有兽纲6目14科88种、鸟纲18目61科707种、两栖纲3目10科291种、爬行纲2目20科395种、昆虫纲17目72科120属另110种。其中泰山除昆虫未做统计外分别为2目7科9种、10目28科110种、1目3科6种、3目5科12种，共137种。