怎么做肉不蹦油 有什么做的技巧

发布日期:2025-03-15 19:42:43     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news728220.html    违规举报
核心提示:1、先冷锅上灶,开火将锅烧热,火可以大点,待锅热之后倒入油,不用太多。2、加入糖,用量依个人口味。这时候将火关的小一点,慢慢等糖溶化变色,成褐色,再过一会儿会冒小泡。3、将切好的肉倒入锅内,翻炒。切好的肉是要干爽的,不要有水,另外为了防止开

怎么做肉不蹦油 有什么做的技巧

1、先冷锅上灶,开火将锅烧热,火可以大点,待锅热之后倒入油,不用太多。

2、加入糖,用量依个人口味。这时候将火关的小一点,慢慢等糖溶化变色,成褐色,再过一会儿会冒小泡。

3、将切好的肉倒入锅内,翻炒。切好的肉是要干爽的,不要有水,另外为了防止开始的时候不熟练可以将锅盖准备好,倒入如果见到油溅出来就可以迅速盖上。

4、翻炒开始依旧是熬糖浆时候的小火,待肉都均匀的沾上了糖,并且不会溅油。将火开大成中火,将五花肉里的肥油煸一煸,防止太过油腻。

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/baike/news728220.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐百科经验
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.058 second(s), 77 queries, Memory 0.5 M