1、原料：生花生仁250克、大料2个、花椒50粒、鸡精1/2小勺、盐1大勺、纯牛奶220克（1袋）、清水280克。

2、称取250克花生放入大碗中，用水清洗两遍。

3、在清洗干净的花生仁上放2颗大料、50粒花椒。

4、均匀的撒上1/2小勺鸡精和1大勺盐。

5、倒入280克的清水。

6、再加入一袋220克的纯牛奶，用筷子把调料搅匀。

7、把容器盖上盖放冷藏室浸泡一夜。

8、把浸泡入味的花生用滤网捞出，把花椒大料粒捡出。

9、控干水的花生平铺在烤盘上，入预热180°的烤箱开热风循环烤30分钟后，取出晃匀。

10、盖锡纸继续烤焙30分钟，直至花生水份完全烤干即可。