1、把白菜、鱿鱼、肉切好，虾洗净，准备好花蛤肉备用。

2、热锅中倒油加入姜丝翻炒出香。

3、倒入虾、鱿鱼、花蛤肉、猪肉加入生抽翻炒。

4、加入提前泡好的米，米要提前泡一个小时。

5、大火烧至沸腾后，转小火煮至米熟透。

6、加入白菜煮熟。

7、加入盐巴和笋米。

8、加入味精鸡精，拌均匀后，出锅即可。