多肉植物可以施氮肥，但是应该注意使用的量。适当施加氮肥可以让多肉叶子生长更健壮，还能减缓多肉叶子老化。然而，要是氮肥量过多，多肉就很容易徒长。

多肉植物，是指植物的根、茎、叶三种营养器官中叶是肥厚多汁并且具备储藏大量水分功能的植物，也称“多浆植物”。其至少具有一种肉质组织这种组织是一种活组织，除其他功能外，它能储藏可利用的水，在土壤含水状况恶化、植物根系不能再从土壤中吸收和提供必要的水分时，它能使植物暂时脱离外界水分供应而独立生存。