主料：海螺肉适量。

辅料：花椒适量、葱段1小段、姜片1片、一品鲜酱油1小勺、香油半小勺、醋1大勺、芥末适量、清水适量。

做法：

1、用清水将海螺肉清洗干净；

2、把花椒、姜片、葱段放入锅中，加入适量清水；

3、把海螺肉倒入锅中，煮熟；

4、煮熟后切片，将酱油、醋、芥末放入碗中搅拌均匀即可。