佛手瓜，又叫安南瓜、寿瓜、洋瓜、合手瓜等等，因其口感清脆微甜，深受大家的喜爱。最重要的是，它不仅可以熟着吃，如涮火锅、炒菜、配菜等等，还可以直接生吃，特别是在立秋之后，温度开始慢慢降了下来。

这时候人们都喜欢吃一些油腻的食物，但最佳的选择以及养生的办法就是吃一些健康营养的瓜类，就比如佛手瓜就是一个非常好的选择，名字的寓意好，口感极佳，养生的效果也不差。

立秋之后咬咬佛手瓜，缓解小孩贫血：

在婴幼儿时期的宝宝，如果机体长时间缺乏组氨酸这种成分，就容易出现贫血的现象。而佛手瓜中就含有大量的组氨酸成分，即使是跟其他的蔬菜水果相比，佛手瓜的组氨酸成分也不低。

是宝宝的一个好选择。另外，在现代研究上还发现，组氨酸对人体的皮肤有一定的保护作用，可促进细胞再生等。

立秋之后咬咬佛手瓜，预防骨质疏松：

不管是在年轻的时候，还是在老年或者是中年的时候，都需要我们补充钙成分，特别是对于女性来说，因为在特殊时期，如月经期间、更年期等，都会流失不少的钙成分，更需要每天补充充分的钙。

佛手瓜就是个理想的食品，它其中含有的钙含量，跟南瓜相比都要高出4倍左右，在瓜类中已经算是比较高的了，从而帮助我们预防骨质疏松的发生。

立秋之后咬咬佛手瓜，对男性有好处：

佛手瓜还有一个非常好的特点，就是它其中含有丰富的钾成分，对于本身体内钾钠就容易失衡的高血压人群，以及心脏病等心血管疾病的人群，有很好的调节血压的作用。

与此同时，佛手瓜还含有丰富的锌元素，如果男性体内长期缺乏这种成分，长时间下去，就容易出现性功能低下等问题，佛手瓜中含有大量的锌且还含有膳食纤维等成分。

能在一定程度上帮助男性提高性能力，是个非常好的食材选择之一。

佛手瓜有这么多的好处，可也要在适量且适合食用的基础之上，但如果你有以下这种症状，就真的要提高警惕了。

奉劝脾胃虚寒的人群最好别吃多佛手瓜：在中医上认为，佛手瓜是属于性凉的食物，这类人群本身要忌口的就是寒性的食物，那么佛手瓜就真的要少吃了。