蓝鱼还叫远洋鱼。

远洋鱼的甲基汞含量平均是近海鱼的十倍。避免过度摄食鲨鱼,鲔鱼及旗鱼等大型远洋鱼油性鱼，如沙丁鱼、野生大麻哈鱼和鲭鱼。如彩虹鱼和三文鱼，可以清蒸醋腌制等等。远洋鱼也就是在海洋中除了鲨鱼以外的，不食肉的鱼，它们以海中的微生物为主要的食物来源。