1、用料：油麦菜三棵、大蒜2粒、辣椒1个、油适量、盐少许、生抽适量、白糖小半勺、白芝麻少许。

2、油麦菜切成小段并清洗干净。

3、将油麦菜放入锅中焯水加入少许盐可以使其颜色更翠绿。

4、开始准备酱汁，生抽适量加入热油。

5、加入少许白糖放入蒜末和辣椒。

6、将酱汁浇在油麦菜上并搅拌均匀。

7、一道低盐又爽口的凉拌油麦菜就完成了。