今天是传统节日冬至，这一天被誉为是：冬至大如年。北方地区今天的习俗当然是吃饺子。各式各样的饺子摆上了餐桌，成为冬至必不可少的美食。冬至吃饺子由来已久，村里老人在冬至会经常的念叨，冬至一定要吃饺子，不吃饺子的话就会把耳朵冻掉。但很多人冬至其实并不吃饺子，但也没有看到谁的耳朵被冻掉，这也是一种民间说法而已。只不过饺子的模样跟耳朵确实很像，所以吃饺子保护耳朵的说法，就成为了一种习俗。

冬至之后就开始了数九寒天的季节。夏季热在三伏天，冬季冷在三九季，冬至之后什么时候开始数九呢？农谚有句老话叫做“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九”。夏至进入三伏很容易理解，是夏至之后的第三个庚日来临的时候，才开始进入三伏天。三伏天根据年份不同，天数也会各不相同，有的年份的三伏天是三十天，而有的三伏天则是漫长的四十天，其中包括初伏十天，中伏二十天和末伏十天，相比较入伏，数九就显得大不相同。

冬至逢壬数九的老话确实存在，但指的其实并非是冬至之后遇到壬日才开始数九，那么这句农谚所描述的又是什么意思呢？农村有句老话叫做冬至乃春之母，虽然冬至的到来天气将会越来越寒冷，但也侧面的说明冬至既然都来到了，那么立春节气也就在不远处，所以这里所说的逢壬，乃是说的冬至到来也预示着孕育着春天，壬也就是妊娠的含义，所描述的是冬至虽然很冷，但也是孕育立春的季节，预示着立春节气也随着冬至的到来越来越近。

那么冬至之后什么时候开始数九呢？大部分对于数九的理解，都是认为进冬至即开始数九，也就是从冬至这一天起，就开始计算着数九连天，直至九九八十一天数九连天的结束，今年的数九从12月21日也就是冬至的当天开始计算，一直到三月的十一日数九寒天才算真正的结束，数九寒天其实也并非每一天都特别的寒冷，从数九歌以及许多的农谚之中的描述，其实数九寒天之中其中三九和四九期间是最为寒冷的，三九和四九期间也正值是二十四节气的小寒和大寒来临之际，小寒大寒冻死老汉，所以这段时间是全年最为寒冷的时间段。

今年的冬天明显感觉到比往年冷了很多，加上今年的冬至是在农历的十一月初七，农村俗语说冬在头，冻死牛。今年的冬至出现在了月首，所以今年冬季出现低温的几率会大增，气温很低寒潮频频来袭的天气会明显增多，今天大部分的天气出现晴天，又迎合了农谚：冬至晴，烂年边，春节期间发生雨雪天气气温降低的可能性也会随即增加，对此你怎么看？欢迎大家补充评论留言。